Sonntag, 28. Februar 2010

Mohnkuchen

Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
1/2 P. Backpulver
1/2 P. Trockenhefe
125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1/8 l Milch
Belag:
1 l Milch
2 P. Vanillepuddingpulver
mind. 6 Eßl. Zucker
3 P. Mohnback
Streusel:
250 g Butter
250 g Zucker
Mehl nach Bedarf

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig miteinander vermengen und auf ein Blech ausrollen. Für den Belag Pudding nach Anweisung kochen, gut zuckern. Mohn hinzugeben und die Masse auf den Teig geben. Die Streusel herstellen und auf den Kuchen geben. Backen bei 200°C ca.45 Minuten.

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