Sonntag, 14. März 2010

Schinkenbrötchen

Zutaten:

500 g Mehl
1 Packg. Trockenhefe
1/2 Tüte Kartoffelpüree
1/2 Eßl. Zucker
1/2 Eßl. Salz
400 ml Wasser
1 Packg. gewürfelter Schinken
etwas Olivenöl

Zubereitung:

Mehl mit Hefe mischen. Die anderen Zutaten unterrühren. Über Nacht kühl stellen. Vorsicht, Teig geht auf! Brötchen formen und vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Salz bestreuen.
Im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

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