Samstag, 3. September 2011

Frikadellen aus dem Backofen

Zutaten:
1kg Thüringer Mett
2 Zwiebeln
1 Becher Schmand
2 Eier
7 Eßl. Paniermehl
1 altbackenes Brötchen

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und klein würfeln. Das Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und gut ausdrücken. Alle Zutaten vermengen und hieraus Frikadellen formen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

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