Freitag, 29. Januar 2016

Baguette superschnell und superlecker


Zutaten:
250 g Körner Dinkel, Weizen ...
250 g Mehl
300 g lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
1 TL Salz
25 g Öl

Zubereitung:
Zuerst die Körner mahlen Stufe 10/1 Min. Dann alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe. Den Teig herausnehmen und in 3 langen Rollen formen und auf ein Backblech oder in Baguettmulden legen. Mit einem Messer schräg einschneiden und an einem warmen Ort 15 Min. gehen lassen. Anschließend bei 200°C ca. 25 Min. backen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen